Küresel gıda fiyatları 5 ay aradan sonra artışa geçti

Küresel Gıda Fiyatlarında Artış

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), küresel gıda fiyatlarının, tahıl, et ve bitkisel yağlardaki artışlar nedeniyle şubat ayında aylık bazda %0,9 yükseldiğini bildirdi. FAO, uluslararası gıda ürünlerinin fiyatlarındaki değişiklikleri takip eden Gıda Fiyat Endeksi'nin, şubat ayında bir önceki aya göre ortalama 125,3 puana ulaştığını açıkladı.

Endeksin Düşüş Trendinin Sona Ermesi

Bu durum, endekste 5 aydır süren düşüş trendinin sona erdiğini gösteriyor. Ancak, geçen yılın aynı dönemine göre endeksin %1 oranında gerilediği de dikkat çekti. FAO'nun açıklamasında, "Buğday, bitkisel yağ ve et fiyatlarındaki artış, peynir ve şeker fiyatlarındaki düşüşü dengeledi" ifadeleri yer aldı.

Tahıl ve Bitkisel Yağ Fiyatları

• Tahıl Fiyat Endeksi, şubat ayında ocak ayına göre %1,1 artış gösterdi.
• Buğday fiyatlarındaki artış, Avrupa ve ABD'deki don riskleri ile Karadeniz bölgesindeki lojistik sorunlardan kaynaklandı.
• Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, %3,3 artarak Haziran 2022'den bu yana en yüksek seviyeye ulaştı.

Güneydoğu Asya'daki mevsimsel üretim düşüşü ve artan küresel talep, palm yağı fiyatlarını yukarı çekti. Ayrıca, ABD'deki biyoyakıt politikaları da soya yağı fiyatlarının yükselmesine sebep oldu.

Et Fiyatlarındaki Yükseliş

Et Fiyat Endeksi, şubat ayında %0,8 artış kaydetti. Koyun eti fiyatlarının tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaşması ve Çin ile ABD'den gelen güçlü talep, sığır eti fiyatlarının yükselmesine neden oldu. Ancak, süt ürünleri fiyat endeksi, Avrupa Birliği'ndeki peynir fiyatlarındaki düşüş nedeniyle %1,2 azaldı.

Şeker fiyatları ise, özellikle ABD'deki rekor üretimle birlikte küresel arzın beklentileri aşacağı öngörüsüyle %4,1 geriledi. Bu düşüş, şekerin Ekim 2020'den bu yana en düşük seviyesine ulaşmasına neden oldu. Gıda fiyatlarının bu durumu, bölgehaber.net adresinde detaylı bir şekilde ele alınmaktadır.